Pulykamellszeletkék nyárson sütve
2006.08.08. 14:03
Pulykamellszeletkék nyárson sütve |
Hozzávalók:
60 dkg pulykamell
1 doboz ananászkonzerv
2 piros alma
1 mokkáskanál currypor
2-3 evőkanál olaj
só
|
Elkészítés: A kicsontozott és bőrétől megtisztított pulykamellet vékonyan felszeleteljük, majd kb. 4x8 cm-es csíkokra vágjuk, megsózzuk. Minden pulykamellcsíkba egy-egy kisebb ananászdarabot hajtunk, majd ezeket csupasz ananászcikkekkel váltakozva nyársra húzzuk. A nyárs elejére és végére egy-egy vastag almaszeletet húzunk. Curryporral körben meghintjük, olajjal megkenjük, és hamvadó parázs fölött, rövid idő alatt megsütjük. |
|