Pannacotta
2006.07.28. 09:43
Hozzávalók 4 személyre:
7,5 dkg cukor
2,5 dl tejszín
2,5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
pár csepp vaníliaaroma
pár csepp rumaroma
5-6 zselatinlap
|
Elkészítés: A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A tejszínt, tejet, vaníliás cukrot, cukrot egy lábosban felfőzzük. Az aromákkal ízesítjük. A jól kinyomkodott zselatint belefőzzük a krémbe. Kis üvegtálkákba öntjük, és a hűtőben teljesen lehűtjük. Eper vagy más gyümölcsből készült szósszal tálaljuk, esetleg tojáslikőrrel vagy más krémlikőrrel is fogyasztható. |
|