Zöldborsós gombapörkölt
2006.07.06. 12:48
Nyár és meleg a szezonja eme kis zöld-ségnek:D 4
Hozzávalók:
40 dkg csiperkegomba,
20 dkg zöldborsó,
2 fej vöröshagyma,
kömény,
majoránna,
pirospaprika,
só,
olaj,
víz
|
A hagymát megpároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a nyers zöldborsót, befűszerezzük. Addig főzzük, míg a gomba megpuhul és a leve besűrűsödik. Tálalhatjuk kifőtt tésztával, rizzsel, de krumplipürével is nagyon finom.
|
|