Sacher torta

Hozzávalók: 7 egész tojás 6 dkg vaj 12 dkg cukor 12 dkg dió 3 evőkanál kakakó 4 kávéskanál cukor baracklekvár tetejére csokimáz

Elkészítés: 6 tojás sárgáját és egy egészet a cukorral habosra kavarunk, majd hozzáadjuk a vajat, a kakaót és a diót. 4 evőkanál vízben a 4 kávéskanál cukorral szirupot főzünk, ezt is belekeverjük a tésztába, majd hozzáadjuk a felvert tojás fehérjét. Kivajazott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben 5 percig erős lángon, majd lassú tűzön megsütjük (kb. 20 perc). Lekvárral megtöltjük, a tetejére csokimázat teszünk. Megjegyzés: Nagyon finom! :)