Rablóhús-variációk

Hozzávalók 4 személyre: Szalonnás burgonya 4 burgonya 1 kis fej hagyma 20 dkg puha füstölt szalonna Májas-húsos nyárs 1 húsos zöldpaprika 2 kis fej vöröshagyma 20 dkg sertéshús 20 dkg sertésmáj 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg parasztkolbász Csirkenyárs zöldséggel 2 közepes hagyma 2 savanykás alma 2 banán 2 filézett csirkemell 2 evőkanál olaj 1 citrom leve

Előkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. Minden hozzávalót falatnyi darabokra, vastagabb karikákra vágunk. A hagymát negyedekre. Előkészítjük a nyársakat. Elkészítés: A háromféle nyárshoz külön-külön szétrakjuk a hozzávalókat. A burgonyás nyársnál a szalonnát, a burgonyát, a hagymát váltakozva húzzuk a nyársra. A rablóhúst hagymával kezdjük és fejezzük be, közben ízlés szerint rakjuk a húst, a szalonnát, a kolbászt és a zöldségeket. A zöldséges csirkenyársakat csirkehús, alma, banán sorrendben tűzdeljük fel. Gyengén megszórjuk sóval, borssal, megcsepegtetjük citromlével, és megkenjük olajjal. A nyársakat parázs fölött, forgatva kb. 10-15 perc alatt készre sütjük. Forrón, zöldfélével, friss kenyérrel kínáljuk. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. 1 óra múlva 1 adag: 1088 kcal