Capuccino krém

25 dkg mascarpone sajt (vagy krémsajt), 2 dl tejszín, 1 dl joghurt, 1 evőkanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 tasak capuccinó-por, fél teáskanál kakaópor, 1 evőkanál darált mandula, csipet só.

Előkészítése: a tejszínt kemény habbá verem. A sajtot összekeverem a joghurttal, sóval, cukorral, vaníliás cukorral, kakaóporral. Elkészítése: a sajtos keverékbe beledolgozom a capuccinó-port, majd a tejszínhabbal óvatosan összeforgatom. Poharakba töltöm, és a tetejére szórom a mandulát. A jól behűtött krémet gyümölccsel és holipnivel (ostyával) kínálom.