Pirított zöldégek rizzsel....

Hozzávalók 4 főre:

- 4 paprika

- 2 sárgarépa

- egy kis brokkoli

- olaj

- só, bors, tárkony, bazsalikom, vaj

-egy póréhagyma

-1 zacskó rizs

Elkészítés: Egy kevés olajat hevítünk, majd beledobjuk a répát és a paprikát felvágva.Sót, borsot(keveset!), bazsalikomot(a legjobb, ha friss) és tárkonyt adunk hozzá. Egy kis pirulás után hozzáadjul a vajat ami ízlés szerinti mennyiség lehet. Ezek után jöhet egy kis póré-vagy újhagyma! Hamar levesszük a lángról, majd hagyjuk kihűlni. Megfőzzük a rizst sós vízben, majd ha megpuhult levesszük hozzákeverünk egy kis vajat és hozzáadjuk a zöldégeket, azzal is összekeverjük.

Tipp: Magában vagy hús mellett is fogyasztható!